4月17日

4月17日、ラーメン界の巨匠、佐野みのるさんのお通夜に参列致しました。

ラーメン業界に旋風を起こし、業界の『格』をあげて下さった方で、

お店づくりの立場の私でも多大な影響を受けた方の

あまりにも早い死に、まだ心の整理がついておりません。

生前はお世話になり、佐野さんの情熱・気合いに、圧倒されました。

本当に残念でなりません。

慎んでご冥福をお祈り致します。

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